21,00€
Cépage : Chardonnay
Type de vin : vin blanc sec
Age moyen des vignes : 50 ans
Nature du sol : argilo-calcaire
Superficie : 0.2 ha
Mode de culture : lutte raisonnée
Ramassé en caisse à la main
Rendement : 40 hl/ha
Fermentation en cuve inox
Elevage en cuve : sur lie 6 mois
Type de vin : vin blanc sec
Age moyen des vignes : 50 ans
Nature du sol : argilo-calcaire
Superficie : 0.2 ha
Mode de culture : lutte raisonnée
Ramassé en caisse à la main
Rendement : 40 hl/ha
Fermentation en cuve inox
Elevage en cuve : sur lie 6 mois
Chardonnay
Robe or claire.
Complexité aromatique à dominance fruitée, poire, ananas, avec une pointe de minéralité.
Potentiel de garde : 5 ans.
Soupe de moules au safran
Noix de St Jacques anisées
Satay de poulet (cuisine asiatique)
Pot au feu de foie gras
Rôti de porc confit au citron et fromages de chèvres régionaux
Sélection Reflet des Pierres Dorées 2015
Cépage : Chardonnay Type de vin : vin blanc sec Age moyen des vignes : 20 ans Nature du sol : argilo-calcaire Superficie : 2 ha Mode de culture : lutte raisonnée Ramassé en caisse à la main Rendement : 60 hl/ha Fermentation en cuve inox Elevage en cuve : sur lie 6 mois
Cépage : Chardonnay Type de vin : vin blanc sec Age moyen des vignes : 20 ans Nature du sol : argilo-calcaire Superficie…
Cépage : Gamay Type de vin : vin rouge Age moyen des vignes : 60 ans Nature du sol : argilo-siliceux Superficie : 0.7 ha Mode de culture : lutte raisonnée Ramassé en caisse à la main Rendement : 35 hl/ha Fermentation en cuve inox Elevage en cuve : sur lie 10 mois
Cépage : Gamay Type de vin : vin rouge Age moyen des vignes : 60 ans Nature du sol : argilo-siliceux Superficie :…
Cépage : Gamay Type de vin : Cru du Beaujolais Age moyen des vignes : 55 ans Nature du sol : granite rose Superficie : 0,7 ha Mode de culture : lutte raisonnée Ramassé en caisse à la main Rendement : 35 hl/ha Egrappé 100% Fermentation en cuve inox Elevage en cuve : sur lies 6 mois
Cépage : Gamay Type de vin : Cru du Beaujolais Age moyen des vignes : 55 ans Nature du sol : granite rose…
Cépage : Gamay Type de vin : Cru du Beaujolais Age moyen des vignes : 55 ans Nature du sol : granite rose Superficie : 1.02ha Mode de culture : lutte raisonnée Ramassé en caisse à la main Rendement : 40 hl/ha Fermentation en cuve inox Elevage en cuve : sur lies 6 mois
Cépage : Gamay Type de vin : Cru du Beaujolais Age moyen des vignes : 55 ans Nature du sol : granite rose…
Cépage : Gamay Type de vin : Cru du Beaujolais Age moyen des vignes : 55 ans Nature du sol : granite rose Superficie : 1,02 ha Mode de culture : lutte raisonnée Ramassé en caisse à la main Rendement : 50 hl/ha Fermentation en cuve inox Elevage en cuve : sur lies 6 mois
Cépage : Gamay Type de vin : Cru du Beaujolais Age moyen des vignes : 55 ans Nature du sol : granite rose…
Cépage : Gamay Type de vin : Cru du Beaujolais Age moyen des vignes : 40 ans Nature du sol : sablonneux Superficie : 0,2 ha Mode de culture : lutte raisonnée Ramassé en caisse à la main Rendement : 50 hl/ha Elevage en foudres : 6 mois
Cépage : Gamay Type de vin : Cru du Beaujolais Age moyen des vignes : 40 ans Nature du sol : sablonneux Superficie…
Cépage : Chardonnay Type de vin : vin blanc sec Age moyen des vignes : 50 ans Nature du sol : argilo-calcaire Superficie : 0.2 ha Mode de culture : lutte raisonnée Ramassé en caisse à la main Rendement : 40 hl/ha Fermentation en cuve inox Elevage en cuve : sur lie 6 mois
Cépage : Chardonnay Type de vin : vin blanc sec Age moyen des vignes : 50 ans Nature du sol : argilo-calcaire Superficie…
Cépage : Gamay Type de vin : Cru du Beaujolais Sélection parcellaire Age moyen des vignes : 55 ans Nature du sol : granite rose Superficie : 0,3 ha Mode de culture : lutte raisonnée Ramassé en caisse à la main Rendement : 27 hl/ha Egrappé 100% Fermentation en cuve inox Elevage en fût de chêne : 12 mois
Cépage : Gamay Type de vin : Cru du Beaujolais Sélection parcellaire Age moyen des vignes : 55 ans Nature du sol :…
