10,00€
Cépage : Chardonnay
Type de vin : vin blanc sec
Age moyen des vignes : 20 ans
Nature du sol : argilo-calcaire
Superficie : 2 ha
Mode de culture : lutte raisonnée
Ramassé en caisse à la main
Rendement : 60 hl/ha
Fermentation en cuve inox
Elevage en cuve : sur lie 6 mois
Type de vin : vin blanc sec
Age moyen des vignes : 20 ans
Nature du sol : argilo-calcaire
Superficie : 2 ha
Mode de culture : lutte raisonnée
Ramassé en caisse à la main
Rendement : 60 hl/ha
Fermentation en cuve inox
Elevage en cuve : sur lie 6 mois
Chardonnay
Robe jaune pâle
Complexité aromatique à dominance florale, fraicheur, équilibré avec une pointe de minéralité.
Potentiel de garde : 4 ans.
Volailles
Crustacés
Truite sauvage
Côtes de veau.
Quenelles sauce Nantua
Sélection Reflet des Pierres Dorées 2017
Cépage : Gamay Type de vin : vin rouge Age moyen des vignes : 60 ans Nature du sol : argilo-siliceux Superficie : 0.7 ha Mode de culture : lutte raisonnée Ramassé en caisse à la main Rendement : 35 hl/ha Fermentation en cuve inox Elevage en cuve : sur lie 10 mois
Cépage : Gamay Type de vin : vin rouge Age moyen des vignes : 60 ans Nature du sol : argilo-siliceux Superficie :…
Cépage : Gamay Type de vin : Cru du Beaujolais Sélection parcellaire Age moyen des vignes : 55 ans Nature du sol : granite rose Superficie : 0,3 ha Mode de culture : lutte raisonnée Ramassé en caisse à la main Rendement : 27 hl/ha Egrappé 100% Fermentation en cuve inox Elevage en fût de chêne : 12 mois
Cépage : Gamay Type de vin : Cru du Beaujolais Sélection parcellaire Age moyen des vignes : 55 ans Nature du sol :…
Cépage : Chardonnay Type de vin : vin blanc sec Age moyen des vignes : 50 ans Nature du sol : argilo-calcaire Superficie : 0.2 ha Mode de culture : lutte raisonnée Ramassé en caisse à la main Rendement : 40 hl/ha Fermentation en cuve inox Elevage en cuve : sur lie 6 mois
Cépage : Chardonnay Type de vin : vin blanc sec Age moyen des vignes : 50 ans Nature du sol : argilo-calcaire Superficie…
Cépage : Gamay Type de vin : Cru du Beaujolais Age moyen des vignes : 40 ans Nature du sol : sablonneux Superficie : 0,2 ha Mode de culture : lutte raisonnée Ramassé en caisse à la main Rendement : 50 hl/ha Elevage en foudres : 6 mois
Cépage : Gamay Type de vin : Cru du Beaujolais Age moyen des vignes : 40 ans Nature du sol : sablonneux Superficie…
Cépage : Gamay Type de vin : Cru du Beaujolais Age moyen des vignes : 55 ans Nature du sol : granite rose Superficie : 1,02 ha Mode de culture : lutte raisonnée Ramassé en caisse à la main Rendement : 50 hl/ha Fermentation en cuve inox Elevage en cuve : sur lies 6 mois
Cépage : Gamay Type de vin : Cru du Beaujolais Age moyen des vignes : 55 ans Nature du sol : granite rose…
Cépage : Gamay Type de vin : Cru du Beaujolais Age moyen des vignes : 55 ans Nature du sol : granite rose Superficie : 0,7 ha Mode de culture : lutte raisonnée Ramassé en caisse à la main Rendement : 35 hl/ha Egrappé 100% Fermentation en cuve inox Elevage en cuve : sur lies 6 mois
Cépage : Gamay Type de vin : Cru du Beaujolais Age moyen des vignes : 55 ans Nature du sol : granite rose…
Cépage : Chardonnay Type de vin : vin blanc sec Age moyen des vignes : 50 ans Nature du sol : argilo-calcaire Superficie : 0.2 ha Mode de culture : lutte raisonnée Ramassé en caisse à la main Rendement : 40 hl/ha Fermentation en cuve inox Elevage en cuve : sur lie 6 mois
Cépage : Chardonnay Type de vin : vin blanc sec Age moyen des vignes : 50 ans Nature du sol : argilo-calcaire Superficie…
Cépage : Gamay Type de vin : Cru du Beaujolais Age moyen des vignes : 55 ans Nature du sol : granite rose Superficie : 1.02ha Mode de culture : lutte raisonnée Ramassé en caisse à la main Rendement : 40 hl/ha Fermentation en cuve inox Elevage en cuve : sur lies 6 mois
Cépage : Gamay Type de vin : Cru du Beaujolais Age moyen des vignes : 55 ans Nature du sol : granite rose…
